🐟 Cardápio de Pratos com Peixe
Moqueca de Peixe (Baiana)
Filé de peixe cozido com leite de coco, azeite de dendê, pimentões, tomate e coentro. Servido com arroz branco e farofa de dendê.Filé de Tilápia Grelhado com Limão e Alcaparras
Tilápia grelhada com toque cítrico e alcaparras salteadas, acompanhada de arroz de brócolis e legumes ao vapor.Bacalhau à Brás (Português)
Bacalhau desfiado com ovos mexidos, batata palha e cebola caramelizada, finalizado com salsinha fresca.Salmão ao Molho de Maracujá
Lombo de salmão grelhado com molho agridoce de maracujá, servido com purê de mandioquinha e arroz negro.Peixe Assado na Folha de Bananeira
Peixe inteiro temperado com ervas, assado lentamente na folha de bananeira, servido com vinagrete de banana e arroz de coco.Ceviche de Pescada Branca
Cubos de peixe marinados no limão com cebola roxa, coentro, pimenta dedo-de-moça e milho crocante. Servido frio como entrada ou prato leve.Tainha Recheada com Farofa de Camarão
Tainha inteira assada no forno, recheada com farofa úmida de camarão, pimentão e coentro. Acompanhada de arroz com açafrão.Peixe Empanado com Molho Tártaro
Filés de peixe empanados e crocantes, servidos com molho tártaro, batata frita rústica e salada coleslaw. Estilo fish and chips.Sardinha Escabeche (Temperada e Marinada)
Sardinhas marinadas com vinagre, cebola, louro e especiarias, servidas frias como entrada ou com pão artesanal.Dourado ao Forno com Crosta de Ervas
Filé de dourado assado com crosta crocante de ervas finas e parmesão, acompanhado de arroz com lentilhas e legumes salteados.
